Un vignoble,
des terroirs

Chapitre II

Château Larmande s’étend sur une surface de 20 hectares d’un seul tenant. Les parcelles du château sont situées sur la côte nord de Saint-Emilion, à 1 km du village médiéval, sur des terroirs argilo-calcaire, argilo-siliceux et sableux.

L’encépagement est composé de merlot (65 %), cabernet franc (30 %) et cabernet sauvignon (5 %).

Biodiversité préservée

Nous cultivons la vigne de manière raisonnée et contrôlons strictement les intrants dans nos parcelles.

Plusieurs actions sont ainsi menées tout au long de l’année pour protéger la biodiversité de notre vignoble : traction animale avec nos deux percherons Villa et Uranus, confusion sexuelle, broyage des sarments, compost, gestion de l’eau…

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Le label Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE 3) que nous avons obtenu, atteste de nos bonnes pratiques respectueuses et de leurs bonnes applications.