Bouteille Château Larmande 2013
Château Larmande
Saint-Emilion Grand Cru
2013
Date de création de la propriété
XVIe siècle
Directeur général
Bertrand de Villaines
Chef de culture
Olivier Brunel
Maître de chai et relations commerciales
Véronique Corporandy
Situation géographique
Vignoble de côtes, situé à 1200 mètres de Saint Émilion
Superficie totale de la propriété
20 hectares
Terroirs
Argilo-calcaire, sables anciens, argilo siliceux
Cépages
65% de merlot, 30% de cabernet franc, 5% de cabernet sauvignon
Age moyen du vignoble
30 ans
Saint-Emilion Grand Cru
Détails du millésime
Début des vendanges
28 septembre 2013
Fin des vendanges
10 octobre 2013
Volume alcoolique
13°
Mise en bouteille
4 juin 2015
Superficie en production
15,5 hectares
Rendement
29hl/hectare, 40% de premier vin
Récolte et vinification
Récolte manuelle. Tri optique. Transfert de vendange par gravité.
Type de cuves
Cuves parallélépipédiques, double paroi inox, thermorégulées. Macération préfermentaire, cuvaison 21 jours
Fermentation malolactique
En barriques pour 50% de la récolte
Elevage en barriques de chêne français
18 mois. 50% de barriques neuves, 50% de barriques un vin
" Il n'est pas imposant mais il est très présent, sans exubérance. L'équilibre est magique, avec finesse, élégance mettant en avant le fruit et rien d'autre. Une caresse angélique ! "
Gault & Millau
16
" Fruit rouge très pur qui rappelle les pinots noirs du nouveau monde. Jolie maturité malgré quelques notes végétales. Des tanins plus élevés que prévu sur la fin. Fin très moelleuse, en fait. Il a la pureté de fruit sur la longueur. Cependant, il gagnera à vieillir un peu. "
Jancis Robinson
16,5+
Matthew Jukes
16,5
René Gabriel
16
" Il présente une robe d'un rouge soutenu. Au nez, il dévoile des arômes de fruits tels que la cerise, en bouche le vin se révèle vanillé et fruité. "
Right & Hype
" Bouche tannique et fruitée, vin de garde équilibré. Vin clair et profond, tannins secs avec une bouche très juteuse où le cassis est très présent. "
Wine Enthusiast (Roger Voss)
91-93

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